サラダなすとトマトの冷製青ジソ風味

トマトは一口大に切り、盛り付け鉢に入れておく。

フライパンにたっぷりのオリーブオイルを熱し、なすを炒めて白だしをかけ回す。

②を冷まして①に混ぜ、味を見ながら青ジソドレッシングを加える。

③を冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。