サラダなすのミョウガ和え

サラダなすは縦半分に切って5㍉幅に刻み、キュウリは3㍉幅に小口切りし、軽く塩を振って絞る。

ミョウガは小口切りし、青ジソは千切りにして水にさらして絞る。

①②をだししょう油とごま油で和える。